日式奶油红豆包
配料表:小麦粉、红豆馅料(食品馅料)(≥17%)、饮用水、食用油脂制品、白砂糖、奶油(≥3%)、海藻糖、鸡蛋、麦芽糖浆、食品加工用酵母、山梨糖醇液、食用盐、丙酸钙、山梨酸、食用香精。
保质期:3个月
关键词:
日式奶油红豆包
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产品描述
一、卖点
① ≥17% 真实红豆馅,每一口都有料;
② ≥3% 进口奶油添加,奶香浓郁,入口即化;
③ 海藻糖轻甜配方,降低甜腻感,保留食材本味;
④ 传统酵母发酵工艺,松软有嚼劲,还原记忆中的面包香。
二、口感与风味的双重满足:奶香与豆香的经典碰撞
①真材实料,奶香浓郁: 明确标注奶油(≥3%) 添加量,奶油的加入使得面包体更加湿润、柔软,并带来纯正的奶香基底。
②粒粒红豆,口口满足: 红豆馅料含量≥17%,确保了每一口都能吃到饱满的红豆颗粒或细腻绵密的红豆沙,提供天然的谷物清甜和咀嚼感。
③甜而不腻的秘诀: 使用了海藻糖。海藻糖的甜度仅为普通白砂糖的45%左右,且能抑制淀粉老化,这让面包在保持甜味的同时,口感更清爽,不齁甜。
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